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饺子机的特性:
1 手工包饺子:费时费工,大小不一,速度慢,成本高,效率低;
2 普通饺子机:设计落后,不适应现代市场要求主要表现为:
3包出的饺子皮厚馅小,外形不美;成形系统没有经防粘结处理,饺子易粘连破损成品不高;面缸温度过高,面皮被告糊化,口感差。
| 型号 | 外形尺寸 | 功率 | 电压 | 产量 | 价格 |
| JM80型饺子机 | 654580cm | 2.2kw | 220v | 4800个/h | 7800 |
全自动饺子机介绍及使用说明''
1、本厂生产的水饺机自动化程度高,制皮、供馅、包合、撒粉、成型、脱料,均可自动完成。
2、本机按照饺子的成形特点,采用双控双向定量供料原理,生产时不需另制饺子皮,只需将面团与馅料放入进料口,开机即可自动生产出饺子。
3、按照面点工艺的要求,限度减少与面团的摩擦,以确保饺子口感柔软、弹韧性,饺子外型美观,立体感好,媲美手工饺子。
4、一机多用途:只要更换模具,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱角、花边饺子、锅贴饺子等。
5、适合多种调理:包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口。重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏,是理想的微波炉食品。
6、制品大小统一,面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度,都可以随意调节。生产出的饺子,皮薄馅满,生产速度快,省工省时。5分钟即可自如操作,无经验者一人或两人均可操机。
7、为了适应现代食品行业的安全、卫生要求,饺子机的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产,外形美观、大方,符合国家食品卫生标准,输面及成型部件采用特种聚乙烯防粘结技术,阻力小、成型好,且维修及拆装清洗方便。
8、机身轻巧,占地少,挪动方便,适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子,适用各种工作环境。
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